Home / Tác Dụng của Yến Sào / Yến Sào cho Trẻ em / YẾN SÀO CHO BÉ – ĂN THẾ NÀO LÀ ĐÚNG CÁCH VÀ TỐT NHẤT

YẾN SÀO CHO BÉ – ĂN THẾ NÀO LÀ ĐÚNG CÁCH VÀ TỐT NHẤT

Ngày nay, yến sào cho bé là một lựa chọn tuyệt vời các bố mẹ dùng để bồi bổ sức khoẻ cho bé yêu của mình. Nhưng không phải ai cũng biết cho trẻ ăn thế nào là đúng cách và tốt nhất. Vậy đừng bỏ qua bài viết dưới đây, bạn nhé!
Là cha là mẹ, ai cũng mong muốn mang đến cho con những điều tốt đẹp nhất. Bé nhà bạn thấp bé, nhẹ cân hơn so với chúng bạn khiến bạn trằn trọc, lo lắng bao đêm dài. Bạn loay hoay đi tìm những thực phẩm tốt nhất để tầm bổ cho con. Thấu hiểu được mối quan tâm thường trực đó, trong bài viết này, tôi gợi ý đến bạn một loại thực-dược phẩm quý giá và bổ dưỡng. Đó chính là tổ yến. Đọc xong bài viết, tôi tin bạn sẽ được gỡ rối trong lòng, yên tâm lựa chọnyến sào cho bé, đặc biệt khi bé biếng ăn hoặc khi bé bị bệnh.

Yến sào cho bé - món quà yêu thương mẹ trao cho con
Hình 1. Yến sào cho bé – món quà yêu thương bố mẹ trao cho đưa con yêu quí

 

1. Tác dụng của yến sào với trẻ em

2. Cho trẻ ăn yến sào đúng cách

3. Cách chưng tổ yến cho bé

4. Cách nấu cháo yến sào cho bé

 

TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO VỚI TRẺ EM

Trước hết, tôi sẽ giải thích thật tường minh cho bạn những tác dụng của yến sào với trẻ em. Từ các thầy thuốc Đông Y xa xưa đến các Chuyên gia Dinh dưỡng ngày nay đều phải công nhận những lợi ích tuyệt vời mà yến sào mang lại cho sức khỏe con người nói chung và đặc biệt là trẻ em nói riêng.

Yến sào cho bé - nguồn dinh dưỡng quý giá từ thiên nhiên
Hình 2. Yến sào cho bé – nguồn dinh dưỡng quý giá từ thiên nhiên

Thứ nhất, yến sào bố sung nguồn dinh dưỡng quý giá và thiết yếu cho trẻ, giúp trẻ tiêu hóa tốt, tăng cân. Đó là các chất đạm, axit amin, các kim loại cần thiết (sắt, kẽm, canxi, magie,…), các chất vi lượng, có cả loại nguyên tố vô cùng quan trọng nhưng cơ thể không thể tự tổng hợp được.

 

Thứ hai, yến sào có lợi cho sự phát triển trí thông minh của trẻ ngay từ những năm tháng đầu đời. Valine và Glycine là 2 chất vô cùng quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ. 2 axit amin này có hàm lượng cao trong thành phần hóa học của yến sào. Thêm vào đó, axit N-acetylneuraminic là hoạt chất tham gia vào quá trình hình thành não. Hàm lượng chất này trong tổ yến đã được chứng minh rằng cao gấp khoảng 400 lần so với sữa, gấp 178 lần so với trứng và gấp 200 lần so với mật ong. Ngoài ra, các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao.

 

Thứ ba, yến sào tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch non yếu của trẻ. Hoạt chất Aspartic axit có khả năng sant sinh ra các globutin kháng thể và miễn dịch cho cơ thể. Đồng thời, tổ yến còn tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, kích thích sinh trưởng hồng cầu, đẩy mạnh sự lưu thông và tuần hoàn máu, cung cấp các chất oxi hóa giúp loại bỏ các gốc tự do. Ngoài ra, yến sào còn có công dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, giúp bé có hệ hô hấp khỏe mạnh, tỉ lệ mắc các bệnh thường gặp như ho, hen suyễn, sổ mũi,…. giảm đến 90%. Nhờ đó bé luôn khoẻ, cha mẹ có thời gian làm việc, cả gia đình tận hưởng niềm vui hạnh phúc cùng nhau.

 

Thứ tư, yến sào giúp trẻ hình thành một hệ xương vững chắc. Yến sào giàu các khoáng chất cần thiết cho việc phát triển xương của bé như canxi, kẽm, magie,…

Ngoài ra, yến sào còn có rất nhiều tác dụng khác tuyệt vời như: khả năng thanh nhiệt, chống viêm (vì đây là một món ăn có tính mát), giúp trẻ cho làn da và mái tóc đẹp (nhờ nguồn collagen dồi dào trong thành phần hóa học), giúp cho tinh thần của bé luôn vui vẻ, thoải mái.

Yến sào đặc biệt tốt cho bé trong các trường hợp sau:

  • Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, thấp còi, ngủ không ngon giấc
  • Trẻ ốm yếu, cơ thể suy nhược, mắc các bệnh về đường hô hấp
  • Trẻ ở độ tuổi đi học, đặc biệt vào thời điểm thi cử

Ở bài viết này, tôi xin phép được chia sẻ kỹ hơn về trường hợp yến sào cho bé biếng ăn. Vì đây cũng là tình huống phổ biến hơn cả, là mối bận tâm của nhiều bậc phụ huynh.

Theo sự chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng, yến sào có tác dụng tốt cho trẻ biếng ăn. Bởi những lý do sau:

  • Cấu trúc glucoprotein của nó rất dễ hấp thu
  • Thành phần của tổ yến còn có chất threonine, làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể
  • Nguyên tố Cr trong tổ yến tuy hàm lượng không cao nhưng có khả năng kích thích vượt trội sự tiêu hóa qua màng ruột, khiến bé mau đói, kích thích cảm giác thèm ăn để bé ăn ngon miệng hơn

CHO TRẺ ĂN YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH

Làm thế nào để cho trẻ ăn yến sào đúng cách
Hình 3. Cho trẻ ăn yến sào như thế nào cho đúng

Thời điểm trẻ nên ăn yến sào

Câu hỏi đầu tiên mà nhiều bậc phụ huynh đặt ra là: “Bé mấy tháng thì ăn được yến sào?”. Tôi xin giải đáp băn khoăn đó như thế này

Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi thì tuyệt đối không cho bé ăn yến sào. Vì ở thời điểm này, hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển hoàn thiện, không đủ khả năng để tiêu hóa những thực phẩm có hàm lượng đạm cao như tổ yến. Do đó, nếu cho bé nhà bạn ăn yến vào khoảng thời gian này thì vừa không phát huy được tác dụng bổ dưỡng của nó, gây tốn kém lại có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của bé. “Tiền mất tật mang” nên các mẹ phải tuyệt đối tránh nhé.

Trẻ từ 6-12 tháng tuổi thì chưa cần thiết phải mua yến sào cho bé. Lúc này bé mới đang trong giai đoạn ăn dặm nên mẹ hãy cứ để cơ thể bé tập ăn dần rau củ quả rồi đến thịt cá. Yến sào có hàm lượng dinh dưỡng cao, nếu ăn sớm sẽ khiến hệ tiêu hóa của bé bị quá tải, bé sẽ bị nặng bụng.

Kết luận chung là để cho trẻ ăn yến sào đúng cách, trước tiên các mẹ cần cho ăn đúng thời điểm. Hãy đợi đến lúc con mình đủ 1 năm tuổi rồi hãy cho bé ăn, các mẹ nhé!

 

Nước yến nào tốt cho bé:

Nước yến nào tốt cho bé - có nên sử dụng yến chưng sẵn
Hình 4. Nước yến nào tốt cho bé – có thật sự bổ dưỡng như quảng cáo?

 

Trên thị trường hiện nay, các nhà sản xuất nước yến với nhiều hình thức quảng cáo khác nhau đánh vào tâm lý người tiêu dùng rằng nước yến vừa tiện lợi vừa bổ dưỡng. Nhưng thực tế có đúng như vậy không và nước yến nào tốt cho bé, tôi xin giải thích kỹ càng để các bậc cha mẹ hiểu được. Thực ra, trong thành phần của nước yến chỉ có từ 5-13% là tổ yến, còn lại chủ yếu là nước đường hóa học, chất phụ gia, chất bảo quản (để sản phẩm có thể sử dụng được lâu dài). Bạn cứ so sánh giá thành của một lon tổ yến sào với một lon nước yến chênh lệch từ mấy chục lần đến cả trăm lần là sẽ thấy ngay “tiền nào của nấy”, “đắt mới xắt ra miếng”. Nước yến thực chất cũng chỉ là một loại nước ngọt mà sử dụng nhiều cũng không tốt cho sức khỏe của trẻ. Do vậy mà các mẹ yêu con, muốn con được khỏe mạnh là không điều gì phải bàn cãi nhưng cần phải tìm hiểu thật kỹ càng trước khi chọn mua một sản phẩm nào đó. Thay vào đó, các mẹ hãy tìm hiểu, học cách chưng tổ yến tại nhà, vừa đảm bảo an toàn, vừa gửi trọn tình yêu thương tới con trong một món ăn.

Trong khuôn khổ của bài viết này, tôi xin chia sẻ tới các mẹ 2 cách chế biến yến sào cho bé đơn giản mã giữ lại được những chất bổ dưỡng trong yến sào. Đó là tổ yến chưng đường phèn và cháo yến.

Xem thêm: Câu hỏi thường gặp khi cho bé ăn yến

CÁCH CHƯNG TỔ YẾN CHO BÉ

Tổ yến chưng đường phèn- 1 cách chế biến yến sào cho bé đơn giản mà ngon

cách chưng tổ yến cho bé
Hình 5. Tổ yến chưng đường phèn – 1 Cách chưng tổ yến cho bé ngon mà đơn giản

Nguyên liệu gồm có: 1 tổ yến khoảng 10g (đã được làm sạch), đường phèn, gừng

Bước 1: Ngâm tổ yến vào nước lạnh để các sợi nở bông mềm ra. Tuyệt đối không ngâm với nước nóng để tiết kiệm thời gian vì như vậy sẽ làm mất các dưỡng chất quý báu trong yến. Thời gian ngâm còn tùy thuộc vào khối lượng yến và loại yến mà bạn sử dụng. Nhưng dù là loại tổ yến nào cũng chỉ nên ngâm dưới 4 tiếng. Sau đó, vớt ra để ráo nước và tước chúng thành những sợi nhỏ.

Bước 2: Cho yến vào một chén con rồi đặt vào nồi hoặc thố thủy tinh, đổ một lượng nước 400ml ngập đến khoảng 80% chiều cao vật chứa là đủ. Nếu bạn cho đầy nước thì trong quá trình chưng yến, khi nước sôi sẽ bị trào ra ngoài. Ngược lại, nếu cho ít nước quá thì món tổ yến chưng sẽ bị cạn, khô, giảm đi phần nào hương vị.

Bước 3: Tùy thuộc bạn chọn mua yến sào cho bé loại nào mà thời gian chưng dài hay ngắn. Thông thường, chỉ cần chưng trong khoảng 20 phút là đủ. Chưng lâu quá thì các chất bổ dưỡng sẽ bị mất đi theo hơi nước. Thêm vào đó, tổ yến sẽ bị nhão, không còn mùi thơm đặc trưng.

Bước 4: Khi yến đã chín mềm thì bạn cho thêm một chút đường phèn vào và đun thêm khoảng 5 phút nữa. Các mẹ cần nhớ đừng nên cho đường phèn từ ban đầu vì khi chưng cùng yến sẽ làm mất đi các dược tính tốt của nó. Lúc gần chưng xong, mẹ bỏ thêm một lát gừng (tính ấm) để trung hòa tính hàn trong yến sào, vừa tạo được mùi hương hấp dẫn kích thích bé ăn ngon miệng.

 

CÁCH NẤU CHÁO YẾN SÀO CHO BÉ

cách nấu cháo yến cho bé
Hình 6. Cháo yến cho bé – món ăn tuyệt vời từ yến sào cho bé biếng ăn

Ngoài món tổ yến chưng đường phèn truyền thống, bạn cũng nên tham khảo cách nấu cháo yến cho bé để thay đổi khẩu vị. Một tô cháo yến nóng hổi vào bữa sáng hoặc buổi tối dậy mùi thơm chắc chắn sẽ làm bé nhà bạn thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

  • Tổ yến đã tinh chế sạch, không còn lông tơ
  • Gạo nếp, gạo tẻ
  • Thịt gà/lợn/bò/hải sản. Tùy theo sở thích của con mà bạn chọn thịt loại nào, hoặc mỗi lần bạn nấu một loại thịt khác nhau để con ăn không bị ngán.
  • Rau củ: cà rốt, khoai tây, bí đỏ (có thể không cần chuẩn bị đủ cả 3 loại rau này)
  • Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu:

  • Ngâm tổ yến vào nước trong khoảng thời gian từ 45 phút đến 1 tiếng để nó nở mềm ra. Vớt ra để ráo nước rồi tước tổ yến thành những sợi nhỏ.
  • Vo gạo sạch với nước
  • Rau củ rửa sach, xắt miếng nhỏ vừa ăn
  • Thịt băm nhuyễn
  • Hành thái nhỏ

Các công đoạn chế biến:

  • Bước 1: Cho gạo vào nồi ninh nhừ đến khi gạo sánh là được
  • Bước 2: Cho thịt vào khi nồi đang sôi, trộn đều
  • Bước 3: Cho rau củ vào hầm tiếp trong vòng từ 15-20 phút
  • Bước 4: Cho yến vào đun thêm 10 phút để nó tiết ra các chất bổ, nêm nếm gia vị vừa ăn, bỏ hành lá vào cho dậy mùi.

Sau đó, bạn chỉ việc múc ra bát đợi thêm một lát cho nguội là bé có thể thưởng thức được rồi.

Bài viết trên là tất tần tật những thông tin hữu ích về yến sào cho bé mà tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng chúng sẽ là một cẩm nang mini đối với những ông bố bà mẹ có con bị suy nhược, biếng ăn. Chúc bạn áp dụng thành công những công thức nấu ăn mà tôi đã viết ở đây để con bạn hay ăn chóng lớn và khỏe mạnh, bạn nhé!

Xem Thêm: Giá Yến Sào

Nếu bạn còn bất kì thắc mắc nào liên quan đến vấn đề tổ yến sào cho bé, đừng ngần ngại, hãy liên hệ với tôi nhé.

 

 

Thông tin liên hệ tư vấn miễn phí:

Hotline/Zalo: 090.180.6996
Email: phongphanchanh@gmail.com

Website: www.vuongquocyensao.com
Facebook: https://www.facebook.com/YenDeNhat/
Địa chỉ: 766a/21 Lạc Long Quân, P9, Q. Tân Bình, TpHCM (Cửa Hàng Yến Sào tại TPHCM)

Chi nhánh: 69 Trần Hưng Đạo, P1, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên.

 

5/5 (4 Reviews)

About admin-bt

Check Also

yen sao cho tre

Công dụng yến với trẻ em

Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa …

8 comments

  1. Cảm thấy rất hài lòng về chất lượng, khác biệt hẳn với các sản phẩm yến sào chưng sẵn trước đây mình đã dùng cho bé. Rất yên tâm khi mua tổ yến Đệ Nhất để tư chưng cho con mình ăn.

  2. Người Hà Nội

    Phải nói chất lượng của Yến Đệ Nhất rất ok. Tớ đang bầu, mua về chưng ăn thấy khỏe hơn. Sinh xong, khi nào em bé ăn được sẽ ủng hộ dài dài.

  3. tu vấn giúp mình nhé

  4. Bé mình 8 tháng ăn yến được không shop

    • Hi chị, bé dưới 1 tuổi hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Chị nên đợi 12 tháng. rồi cho bé dùng thử một ít, nếu không bị tiêu chảy thì có thể cho bé tẩm bổ Yến thường xuyên ạ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên Hệ